Детвора тратит много энергии, поэтому для ребенка нормально ухватить на кухне пирожок, яблоко или краюшку хлеба и помчаться играть дальше. Как правило, перекус может потребоваться в часы между обедом и ужином. В садиках такой прием пищи называется полдником. В больницах чаще всего это называют ужином, хотя он и слишком ранний. А вот в Англии, например, обед подают в 7 вечера, а днем у них перекус, называемый ланчем. И вот от него можно и протянуть ниточку к нашему русскому называнию «полдник». В старину на селе вставали рано, едва начнет светать. Надо было и скотину успеть покормить, и в поле поработать, пока солнце не встало так высоко, что стало совсем жарко. Вот в полдень-то как раз и перекусывали, устроившись в тени. А обедали позже, почти как англичане. Сейчас режим дня иной, и полдник переместился ближе к вечеру, практически уступив свои часы обеду. Получается, что перед полдником у ребенка было два полноценных приема пищи. Так чем же ему теперь перекусить? Булочкой, пирожным? Или все же фруктами?

Углеводы. Для поддержания сил важны углеводы. Их можно получить из сладостей, однако полезнее для ребенка будут фрукты и овощи. А когда на них не сезон, можно дать и сухофрукты. Небольшой стаканчик кураги или горсточка изюма дадут хороший заряд энергии, и его хватит до ужина.

Белки. Кефир с вафелькой — неплохой полдник. Но можно дать йогурт или творожок. Ведь молочные продукты — это не только белки, но и кальций, который так необходим растущему организму.

Витамины. Авитаминоз страшен не только взрослым, но и детворе. Поэтому возьмите замороженные ягоды, когда нет под рукой спелых, и приготовьте из них пюре. К тому же, при помощи таких продуктов можно отрегулировать стул. Например, при склонности к запорам пюре можно сделать из сливы, абрикоса или персика. Если же имеет место склонность к поносам, подойдет пюре из груши. А вот банан действует по-разному: у большинства детей он крепит стул, в то время как встречаются такие малыши, у которых от этого фрукта случается послабление кишечника.

Клетчатка. Во многих фруктах и овощах содержится клетчатка, которая хорошо подпитывает микрофлору кишечника, нормализуя пищеварение. Бактерии, получившие клетчатку, начинают производить те витамины, которые человек не в состоянии получить непосредственно с пищей. Для того чтобы не было дисбактериоза, не стоит забывать про такие продукты как морковь, яблоко или цитрусовые.

Жиры. Конечно, основные жиры ребенок должен получать не во время перекуса, а в завтрак, обед и ужин. В полдник допускается съесть немного сметаны.