Когда наступает пора весеннего авитаминоза, садиться на диету не хочется — и так себя чувствуешь усталым и изнуренным. Однако иметь хорошую фигуру хочется всегда. Но стоит ли себя ради этого строго ограничивать, когда еще и снег-то не растаял, и солнце по-настоящему не пригрело?

Хорошо, что есть такой вид рациона, который добавит вам сразу и витамины, и приятные вкусовые ощущения, и настоящее тропическое солнце! Это кокос. Он уже не является настолько экзотическим плодом, что его днем с фонарем не сыщешь, достаточно зайти в супермаркет, и кокос вас будет дожидаться на полке.

Кокосовые пальмы произрастают на океанических островах, и среди местных называются деревьями жизни. Сами кокосы называют орехами не только потому, что их проблематично расколоть, но и потому, что они очень калорийны. На 100 г кокоса приходится 364 килокалории. Однако жиры кокоса — растительные. Они хорошо расщепляются пищеварительной системой человека, превращаясь в энергию. К тому же возникает цепная реакция по сжиганию жиров, и те, что уже отложены организмом, пережигаются заодно с кокосовыми жирами. Переваривается кокос медленно, отчего долго не наступает чувство голода. А сколько он содержит витаминов! Почти весь латинский алфавит. Группа В этом плоде широко представлена, не говоря уже о С, Н и Е.

Микроэлементов кокосу тоже не занимать. Поэтому он полезен для сердечно-сосудистой и костно-мышечных систем организма. А заодно дает хороший иммунитет. Даже при язве желудка можно питаться этим продуктом, не опасаясь за свое состояние. Почки и печень он не забивает, а даже чистит, как отметили современные ученые.

На чудо-орехе можно построить диету. Например, разгрузочный день на заморском кушанье — кокосовой стружке. Если натереть мякоть одного кокоса на терке, разделить ее на пять равных порций и съедать их, как следует пережевывая, в течение дня, получится неплохая разгрузка. Надо только приготовить для запивания зеленый чай без сахара.

Перекус тоже можно построить на кокосе. Точнее — на его кусочках. Такой «сухофрукт» способен унять разыгравшийся аппетит, а значит, вы не переедите. На один перекус хватит и шестой части среднего кокосового ореха.

Добавлять коксовую стружку можно не только в сладости, но и в тертую морковь, редьку и свеклу. А каши вроде овсяной, гречневой, рисовой и перловой, кокос сделает необычайно вкусными, если на одну порцию добавить столовую ложку стружки.