Такой незаслуженно забытый продукт как фасоль поможет скорректировать вес и наполнит организм массой полезных веществ. Фасоль богата клетчаткой. Это поможет кишечнику избавиться от шлаков и излечит вас от запоров. Витамины, микроэлементы и аминокислоты, необходимые для функционирования организма, содержатся в фасоли в огромном количестве. Они способны снижать калорийность тех продуктов, которые мы употребляем в пищу, а благодаря высокому содержанию белка фасоль еще способна снижать аппетит.

Но не стоит думать, что фасоль — уникальное средство, которое подходит для всех. У этого продукта есть свои ограничения. Клетчатка, конечно же, хорошо очищает кишечник, но только в том случае, если он у вас здоровый. Людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой фасоль и отвары из нее противопоказаны. Еще нельзя фасоль употреблять тем, кто страдает от сердечной недостаточности. Высокое содержание калия повышает риск возникновения инфаркта. Кроме того, фасоль способствует газообразованию в кишечнике, что не всегда позволяет употреблять ее в пищу. Хотя, если перед тем, как варить фасоль, вы замочите ее в холодной воде, то шумного процесса в вашем кишечнике не будет.

Сортов фасоли великое множество, но у нас популярны только белая и красная. Они содержат приблизительно одинаковый набор всех полезных веществ. Разница лишь в том, что в белой фасоли много меди и цинка, а в красной — много железа. Поэтому белую фасоль рекомендуют тем, у кого наблюдаются расстройства нервной системы, экзема, сахарный диабет, ревматизм и хронический панкреатит, а красная фасоль незаменима при анемии.

Зеленая и желтая стручковая фасоль не так распространена среди жителей нашей страны, но истинные гурманы отдают ей большее предпочтение, чем сортам, традиционно выращиваемым в наших краях. Она менее калорийна, обладает мочегонным эффектом, очищает печень и способна восстановить гормональный фон.

Что же касается диеты, то она довольно проста. Нужно две недели утро начинать с кефира и сыра, второй завтрак — фрукты, а на обед и на ужин чередовать отварные рыбу и курицу с салатами и гарниром из фасоли. К этой диете нужно обязательно добавить 2 литра воды ежедневно — так вы очистите кишечник. Как показывает практика, такая диета наименее стрессовая для организма, из нее довольно легко выходить, а результат приятно удивляет. Кроме стройной фигуры вы еще получаете очищенный и оздоровившийся организм.