За более чем полвека люди уже привыкли к термину «средиземноморская диета». Этот план питания базируется на нескольких принципах, позволяющих не ограничивать себя в еде, а просто отдавать предпочтение одним блюдам больше, чем другим. То есть остается лишь научиться правильно выбирать продукты.
Из названия понятно, что эта диета пришла в мир именно с берегов Средиземного моря. Однажды ученые заметили, что жители средиземноморских стран, хотя и имеют разные культуры, религии и происхождение, похожи между собой тем, что они меньше всех в мире страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и проблем со зрением. И связано это, прежде всего, со схожестью их рациона, хотя национальные блюда, конечно, у всех разные.
Влияние средиземноморской диеты на здоровье
- Сердечно-сосудистая система.
После перехода на такую систему питания люди практически полностью избавляются от риска развития болезней сердца и кровеносных сосудов. Дело в том, что средиземноморский рацион улучшает работу сердца и восстанавливает стенки кровеносных сосудов, а также препятствует образованию в них холестериновых бляшек.
- Опорно-двигательный аппарат.
Некоторые люди ошибочно полагают, что средиземноморская диета заключается только в гастрономических ограничениях, но на самом деле она подразумевает обязательное наличие активного образа жизни. Умеренные физические нагрузки, как известно, улучшают работу суставов и связок, что приводит к продлению срока их службы и правильному функционированию.
- Организм в целом.
Мало кто из приверженцев этой диеты может пожаловаться на лишний вес, одышку и головокружение. И все благодаря правильной организации питания, которое играет огромную роль в поддержании здоровья.
Основные принципы средиземноморской диеты
- Нужно употреблять большое количество натуральных продуктов, включая не только фрукты и овощи, но и орехи, семена, зелень, сухофрукты;
- Рекомендуется употреблять мучные изделия только из цельнозерновой муки;
- Свежие фрукты нужно употреблять ежедневно;
- Яйца тоже нужно употреблять ежедневно, но не более двух-трех в день;
- В качестве приоритетного источника жира рекомендуется использовать оливковое масло;
- Молочные продукты должны быть представлены натуральным йогуртом (сметаной) и разнообразными сырами, а само молоко должно быть с низким процентом жира или обезжиренным;
- Основной упор в питании делается на белое мясо (курица, индейка, кролик), рыбу и морепродукты;
- Красное мясо (говядина, свинина, баранина) должно присутствовать в рационе максимум дважды в неделю;
- Можно ежедневно выпивать один бокал качественного красного сухого вина.
Дополнительно стоит отметить, что обязательна ежедневная физическая активность — хотя бы в виде минимум получасовых прогулок.
Когда вы научитесь питаться по перечисленным принципам, не прилагая к этому никаких усилий, вы обязательно заметите положительные изменения в состоянии своего здоровья и внешнем виде. В идеале подобный образ жизни должен войти в привычку.
Вы должны всегда обращать внимание на потребности своего организма. И если кто-то советует вам ту или иную кардинальную диету, ограничивающую практически во всем, не спешите соглашаться, ведь она может не подойти именно вам и не работать конкретно в вашем случае. Чтобы это не стало причиной разочарования, отдайте предпочтение проверенному способу похудения и оздоровления организма — средиземноморской диете, которая подойдет практически каждому человеку. Она гарантирует положительный результат, улучшая не только внешний вид, но и здоровье — как физическое, так и психологическое.