Эта диета относится к разряду монодиет. На протяжении недели вы употребляете в пищу только растительный белок, содержащийся во всех плодах семейства бобовые. Прежде, чем приступать к выполнению условий диеты, вы должны проконсультироваться с врачом. Бобовая диета относится к «детокс-терапии», то есть очищает организм, в первую очередь — кишечник. Также бобовые способны выводить жидкость из организма. Такая диета противопоказана при острых или хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении кровообращения, нефрите, подагре и почечной недостаточности.

Чтобы процесс переваривания бобовых протекал безболезненно, нужно перед сном выпивать стакан кефира, а в течение дня кроме супов и напитков выпивать 1,5 литра воды. Стандартно диета продолжается 7 дней. За это время вы можете сбросить до 7 килограмм, но в особо тяжелых случаях диету можно продлить до 2-х недель, затем сделать 2-х недельный перерыв, после диету повторить.

Диета не предполагает употребление хлеба и сахара. Даже фрукты не должны быть сладкими. То же самое касается соли. Во-первых, она задерживает воду в организме, что препятствует похудению, а во-вторых, бобовые содержат небольшое количество соли. Если вы все же не можете есть совершенно пресную пищу, то подсаливать блюдо нужно совсем чуть-чуть.

На протяжении всей диеты вам предлагается составлять меню самим. Единственное правило — бобовые должны присутствовать на вашем столе 2 раза, а порция должна быть не более 100 грамм. Кроме бобовых в меню диеты входят: овощные супы, салаты с растительным маслом, соки, фрукты, овощи, кисломолочные продукты, в том числе и твердый сыр. Эта диета хороша тем, что вы можете не ограничивать количество приемов пищи, а бобовые, благодаря своей структуре, не позволят вам испытывать чувство голода.

Хорошим дополнением к диете станут физические упражнения, прогулки на свежем воздухе, обертывания, которые помогут бороться с целлюлитом.

Еще один весомый плюс в том, что при выходе из диеты, вам стоит лишь поддерживать объем порций и режим питания, и лишний вес вам больше не страшен, вы его просто не наберете.

Из отзывов тех, кто пробовал бобовую диету, можно почерпнуть много полезной информации. Например, то, что бобы перед варкой нужно на ночь заливать водой, и варить до тех пор, пока полностью не разварятся. Тогда они будут легче усваиваться.