Чтобы добиться цели — избавиться от лишнего веса, мало одного желания. Для этого нужно обладать выносливостью, терпением, силой воли. Не все способны выдержать ограничения, налагаемые монодиетами. Да, японская диета очень строгая, и похудение при ней тоже происходит за счет снижения калорийности и уменьшения объемов потребляемой пищи, но вам хотя бы не придется целыми днями хищно вгрызаться в яблоки или меланхолично пережевывать надоевшую гречку.

Особенностью японской диеты является то, что при ней можно есть привычные продукты, а питание не дробное, как при многих диетах, а трехразовое. За две недели реально избавиться от 5-8 кг лишнего веса (при условии строгого соблюдения рекомендаций). Это очень хороший результат: более низкие показатели вряд ли принесут моральное удовлетворение, а при резкой потере веса (от 10 кг за неделю) могут обостриться хронические заболевания. В ходе диеты чередуются дни с повышенным употреблением белка, умеренным и малым. Это помогает запустить процесс расщепления жиров в организме.

Входить в диету лучше постепенно. За две-три недели до старта рекомендуется сократить потребление соли, сахара (на время диеты от них все равно придется отказаться вовсе), начать постепенно уменьшать объем порций и снижать калорийность продуктов.

Продукты для японской диеты

На две недели диеты вам потребуются:

— куриные яйца — 2 десятка;
— филе морской рыбы — 2 кг;
— постная говядина — 1 кг;
— филе курицы — 1 кг;
— овощи: белокочанная капуста среднего размера — 2 шт., некрупная морковь — 3 кг, кабачки и баклажаны — 1 кг;
— фрукты — 1 кг;
— крупные лимоны — 2 шт.;
— томатный сок — 1 л;
— обезжиренный кефир — 1 л;
— растительное масло (предпочтительно оливковое) — 0,5 л;
— молотый кофе — 1 пачка;
— ржаной хлеб.

Как видите, ничего «японского» в японской диете нет, продукты используются вполне «европейские». На самом деле, эта диета называется так только потому, что ее разработала диетолог из Страны восходящего солнца Наоми Морияма.

План питания на 14 дней

Согласно правилам диеты кабачки и баклажаны жарятся, рыба варится или жарится, яйца, говядина и курица только варятся, морковь и фрукты употребляются в сыром виде, ржаной хлеб слегка подсушивается. Если в описании меню на день нет дополнительных указаний, каждый продукт берется в размере одной порции:

— приблизительно 200 г для мяса, рыбы, овощей и фруктов;
— 200-250 мл для томатного сока и кефира (стакан).

В первый (и тринадцатый) день на завтрак придется обойтись чашкой черного кофе. На обед можно позволить себе два яйца и салат из вареной капусты с маслом, запить все это томатным соком. Поужинать можно рыбой.

Во второй (и двенадцатый) день к черному кофе на завтрак добавляется кусочек подсушенного ржаного хлеба. На обед предполагаются рыба и салат из вареной капусты с маслом. На ужин 100 г говядины можно дополнить кефиром.

В третий (и одиннадцатый) день на завтрак опять можно выпить кофе с кусочком хлеба. На обед — приготовить кабачки или баклажаны. На ужин предусматриваются говядина, целых два яйца и салат из капусты с маслом.

В четвертый (и десятый) день на завтрак вы лишаетесь привычного кофе — его сменяет салат из моркови с лимонным соком. На обед — рыба и томатный сок. На ужин можно устроить себе маленький праздник в виде любимых фруктов (кроме манго и бананов).

В пятый (и девятый) день меню практически повторяет меню четвертого дня, за исключением обеда — теперь рыбу предлагается дополнить не томатным соком, а яйцом.

В шестой (и восьмой) день в меню возвращается черный кофе на завтрак. На обед можно съесть до 500 г курицы, плюс салат из капусты и моркови с маслом. На ужин — два яйца и морковь.

В седьмой день на завтрак снова кофе. На обед — говядина. А вот что вы будете есть на ужин, вы можете выбрать сами из предложенных ниже вариантов:

— говядина и кефир;
— рыба;
— два яйца и салат из моркови с маслом;
— фрукты.

Как указано выше, вторая неделя японской диеты практически полностью повторяет первую, правда в обратном порядке.

В последний день на завтрак можно выпить черного кофе. На обед — рыба и салат из капусты с маслом. На ужин — говядина и кефир.

Повторять такую диету рекомендуется не больше двух раз за год. Эффект окажется значительнее, если постоянно будут присутствовать хотя бы минимальные физические нагрузки — например, пешие прогулки.

Для длительного сохранения результата следует соблюдать определенный режим питания и после диеты. Нужно стараться не употреблять «вредные», высококалорийные и богатые быстрыми углеводами блюда и напитки: фастфуд, жирное, жареное, соленое, копчености, мучное, кондитерские изделия, алкоголь и т.п. Есть рекомендуется маленькими порциями до шести раз в день, и, разумеется, придется забыть о столь привычных многим плотных поздних ужинах. На ночь можно выпить стакан кефира или сок, съесть фрукт или овощ.

Чтобы японская диета дала больший эффект, необходимо пить воду. Она помогает расщеплять и усваивать пищу, наполняет желудок, сокращая объем съедаемого, способствует очищению организма.

Перед тем, как садиться на японскую диету, нужно помнить, что она противопоказана при заболеваниях печени, почек, диабете, желудочно-кишечных проблемах, беременности и грудном вскармливании. Обязательно предварительно проконсультируйтесь с врачом.